Massas
É bom lembrar que não é normal servir espaguete
ou outras massa compridas em jantar de cerimônia,
por serem alimentos difíceis de comer com elegância.
Em todo caso quando forem servidas, come-se
enrolando no garfo com o auxilio da colher de mesa,
na mão direita. porém hoje em dia nos restaurantes
a colher não é usada em sua mise-en-place, se deixar
de usar não esta errado.
sexta-feira, 17 de agosto de 2012
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